Formaggio freschissimo a pasta tenera, filata ed elastica. Viene prodotta esclusivamente con il latte di bufala crudo.
Grazie alle sue dimensioni ha una maggiore conservabilità nei confronti delle pezzature minori.
QUESTO PRODOTTO E’ ACQUISTABILE SOLO SU PRENOTAZIONE.
Per garantire la freschezza del prodotto, la consegna del tuo ordine potrebbe subire delle variazioni.
Formaggio freschissimo a pasta tenera, filata ed elastica. Viene prodotta esclusivamente con il latte di bufala crudo. Il latte, prima della lavorazione viene privato da lattosio.
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Prodotto esclusivamente con la panna ricavata dal siero di bufala. Il sapore è delicato con un retrogusto leggermente dolciastro.
Il suo colore è di un bianco candido
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