Tenerissimi dal sapore dolce e delicato, comodi da preparare anche in tegame direttamente da surgelati.
Nel processo produttivo questi piselli sono lavati e sbollentati immediatamente dopo la raccolta, poi surgelati in IQF (sono surgelati singolarmente, per questo comodi da cucinare, a differenza dei blocchi di ghiaccio che si trovano spesso al supermercato)
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