Agnoli Tartufo e Stracchino (200g)

Gli Agnoli Tartufo e Stracchino sono un'autentica dichiarazione d'amore per i sapori intensi e ricercati. Questo formato di pasta fresca, che richiama la tradizione dell'agnolotto ripiegato, racchiude un ripieno inedito dove l'aroma avvolgente del tartufo estivo (Tuber aestivum) incontra la complessità dello "Stracchino all'Antica" delle valli Orobiche. Un'eccellenza che unisce la cremosità del formaggio a note più decise e pungenti. Disponibile per la consegna a domicilio rapida in tutta la provincia di Cosenza.

Perché sceglierli:

• Esperienza Gastronomica: Il perfetto bilanciamento tra il profumo boschivo del tartufo e il sapore unico del formaggio a latte crudo, prodotto secondo metodi tradizionali.

• Qualità degli Ingredienti: Una selezione di materie prime di altissima qualità, che rende questo piatto ideale per le occasioni che richiedono un tocco di eleganza e originalità.

• Consistenza Unica: Lo Stracchino all’Antica conferisce al ripieno una texture che evolve durante l'assaggio, passando dalla cremosità alla sapidità tipica dei formaggi d'alpeggio.

Il consiglio dello Chef: Per valorizzare al massimo questa pasta, ti suggeriamo un condimento semplice ma nobile: salta gli agnoli in padella con una noce di burro di ottima qualità e qualche scaglietta di Parmigiano Reggiano stagionato. Evita salse troppo coprenti per lasciar emergere il delicato contrasto tra il tartufo e lo stracchino.

Ingredienti: Ricotta (siero di latte, latte, sale, correttore di acidità: acido citrico, acido lattico), stracchino 21% (latte, caglio, fermenti lattici, sale), tartufo 5% (Tuber aestivum vitt), pane (farina di grano tenero tipo “0”, acqua, olio di semi di girasole, latte scremato in polvere, lievito di birra, sale, destrosio, farina di cereali (frumento) maltati), sale, aroma. Può contenere: senape, soia.