Baccalà Lomos Premium (400g/2kg)

Il merluzzo nordico con pelle, senza spine, rappresenta la qualità migliore in assoluto. Proveniente dall'Islanda, questo taglio "Lomos" è ricavato dalla parte più pregiata del pesce, distinguendosi per il colore bianco candido e una consistenza insuperabile. È l'ingrediente ideale per chi cerca l'eccellenza in cucina. Disponibile per la consegna a domicilio rapida in tutta la provincia di Cosenza.

Caratteristiche:

• Provenienza: Selezionato con cura dalle acque dell'Islanda.

• Qualità superiore: Taglio "Lomos" privo di scarti e spine, garantendo un prodotto puro e di altissimo livello.

Ideale per:

• Preparazioni versatili: eccellente cotto al forno, in padella o al vapore.

• Piatti raffinati che richiedono una materia prima di pregio.

Consigli per la preparazione:

• Al forno: Condisci con olio d'oliva, aglio e prezzemolo. Cuoci a 180°C per 20-25 minuti fino a quando la carne risulta tenera.

• In padella: Rosola in una padella antiaderente per 3-4 minuti per lato. Completa con un tocco di limone e pepe nero.

• Al vapore: Cuoci per 10-12 minuti e servilo con verdure di stagione per un pasto leggero e sano.

Modalità di conservazione: Conservare in congelatore a -18°C. Non ricongelare dopo lo scongelamento.