Filetto di Orata - 400g

Il Filetto di Orata è un pesce pregiato e versatile, con una pelle che contribuisce a mantenere intatte le sue eccellenti proprietà durante la cottura. L'orata (Sparus aurata) è conosciuta per il suo sapore delicato e la consistenza morbida e succosa. Nutrizionalmente, l'orata è ricca di acidi grassi polinsaturi e monosaturi, con un apporto moderato di colesterolo, e fornisce una buona dose di proteine e vitamine. È spesso consigliata per diete contro il sovrappeso grazie ai suoi benefici nutrizionali.

Modalità di conservazione:
Conserva i filetti di orata surgelati in congelatore a -18°C. Non ricongelare dopo lo scongelamento per preservare la qualità e il sapore del prodotto.

Modalità di preparazione:
Per preparare i filetti di orata, scongelali in frigorifero per alcune ore o durante la notte. Puoi cuocerli in vari modi, come ai ferri, al forno, al vapore o al cartoccio. La pelle aiuterà a mantenere i filetti umidi e saporiti.

Ecco una ricetta semplice e deliziosa:

Orata al Forno con Erbe Aromatiche: Preriscalda il forno a 180°C. Disponi i filetti di orata su una teglia rivestita di carta da forno. Condisci con sale, pepe e un filo d'olio d'oliva. Aggiungi rametti di rosmarino e timo sopra i filetti e distribuisci alcune fette di limone. Cuoci in forno per circa 15-20 minuti, o fino a quando il pesce è opaco e si sfalda facilmente con una forchetta. Servi con contorni leggeri come patate al forno o verdure grigliate.

Il Filetto di Orata è perfetto per chi cerca un pesce raffinato e sano, capace di arricchire ogni pasto con un sapore delicato e le sue preziose qualità nutrizionali.