Filetto di Cernia - 400g

Il Filetto di Cernia è un pesce pregiato appartenente alla specie Epinephelus marginatus, noto per le sue carni delicate e saporite. Con un basso contenuto calorico e un alto valore proteico, questo pesce è ricco di proteine di alta qualità e amminoacidi essenziali, rendendolo adatto a una vasta gamma di regimi alimentari, inclusi quelli dimagranti.

Modalità di conservazione:
Conserva i filetti di cernia surgelati in congelatore a -18°C. Non ricongelare dopo lo scongelamento per mantenere la qualità e il sapore ottimali del prodotto.

Modalità di preparazione:
Per preparare i filetti di cernia, scongelali in frigorifero per alcune ore o durante la notte. La cernia è un pesce molto versatile e non richiede particolari accortezze in cottura. Può essere grigliata, cotta al forno, in padella o anche al vapore. Per esaltare il suo sapore, condisci i filetti con erbe aromatiche come timo, rosmarino o prezzemolo e aggiungi spezie in giusta misura. 

Ecco una ricetta semplice e gustosa:

Cernia al Forno con Limone e Erbe Aromatiche: Preriscalda il forno a 180°C. Disponi i filetti di cernia su una teglia rivestita di carta da forno. Spremi il succo di un limone sui filetti e condisci con sale, pepe e un filo d'olio d'oliva. Aggiungi rametti di rosmarino e fette di limone sopra i filetti. Cuoci in forno per circa 15-20 minuti, o fino a quando la carne è opaca e si sfalda facilmente con una forchetta. Servi con contorni leggeri come verdure al vapore o un'insalata fresca.

Il Filetto di Cernia è perfetto per chi cerca un pesce prelibato e facile da preparare, capace di arricchire qualsiasi pasto con il suo sapore delicato e le sue eccellenti proprietà nutrizionali.