Filetto di Spigola (400g)

Il filetto di spigola, noto anche come branzino (Dicentrarchus labrax), è un pesce pregiato dalle eccellenti proprietà nutrizionali. Ricca di proteine, ferro, potassio, fosforo e vitamine dei gruppi B e D, la spigola rappresenta una scelta salutare e raffinata per una dieta equilibrata. La sua carne delicata e il sapore bilanciato la rendono protagonista di numerosi piatti, dalla cucina tradizionale alle preparazioni gourmet. Disponibile per la consegna a domicilio rapida in tutta la provincia di Cosenza.

Caratteristiche:

• Qualità: Carne tenera e sapore delicato, molto apprezzata per la sua versatilità.

• Profilo Nutrizionale: Ottima fonte di sali minerali e vitamine essenziali.

Ideale per:

• Cotture sane al forno, in padella o al cartoccio.

• Preparazioni creative, come ripieni per pasta fresca (es. ravioli).

• Pasti leggeri, equilibrati e ricchi di gusto.

Consigli per la preparazione:

• Scongelamento: Lascia scongelare i filetti in frigorifero per alcune ore o durante la notte per preservare al meglio la consistenza.

• Suggerimento chef (Spigola al forno con patate): Preriscalda il forno a 190°C. Disponi i filetti su una teglia foderata, coprendoli con fette sottili di patate. Spennella con olio d'oliva e aromatizza con aglio tritato, prezzemolo fresco e un tocco di peperoncino. Cuoci per circa 25 minuti, finché le patate saranno dorate e il pesce tenero.

Modalità di conservazione: Conservare in congelatore a -18°C. Non ricongelare dopo lo scongelamento.