Lievito di Birra (21g) - 3pz

Il lievito di birra secco attivo senza glutine è ideale per ottenere impasti soffici, ben alveolati e ricchi di gusto. Confezionato nella nuova bustina in alluminio Monogram, assicura una migliore conservazione del prodotto e una maggiore efficacia in fase di lievitazione, garantendo risultati costanti e affidabili. La confezione contiene tre pratiche buste monodose, perfette per un utilizzo semplice e preciso.

Questo lievito è adatto alla preparazione di pane, pizza, focacce e prodotti da forno, offrendo una lievitazione naturale e una struttura equilibrata dell’impasto, anche in versione senza glutine.

Ingredienti: lievito essiccato (Saccharomyces cerevisiae), emulsionante E491.

Ogni bustina è studiata per essere utilizzata con 500 g di farina, permettendo di dosare facilmente il prodotto senza sprechi.

Per la preparazione della pizza basta sciogliere il lievito in acqua tiepida, unirlo alla farina e lavorare l’impasto fino a ottenere una consistenza liscia e omogenea. Dopo una prima lievitazione, l’impasto viene steso, lasciato riposare nuovamente e poi farcito a piacere prima della cottura in forno, per ottenere una pizza fragrante, ben lievitata e dal profumo invitante.

Un alleato indispensabile in cucina per chi desidera risultati professionali e tutta la qualità di una lievitazione naturale, anche senza glutine.