Lievito Madre di Riso (60g)

La Pasta Madre di Riso Molino Rossetto è una pasta madre essiccata senza glutine, ottenuta dalla farina di riso anziché dal frumento, ideale per la preparazione di pane, focacce, pizze e dolci. Questo prodotto unisce la praticità del lievito secco alla qualità della pasta madre, garantendo impasti più stabili, facilmente lavorabili e ben lievitati.

Grazie all’azione dell’acido lattico, favorisce una lievitazione uniforme e regolare, migliorando gusto, aroma e consistenza della mollica. Migliora anche la conservabilità e la presentazione finale dei prodotti da forno, rendendo il pane e le preparazioni dolci più fragranti, soffici e duraturi.

Ingredienti: Pasta madre essiccata di farina di riso 70%, lievito secco (lievito di birra) 30%
Senza glutine

Un alleato versatile e di qualità per chi desidera ottenere impasti senza glutine più saporiti, soffici e facilmente lavorabili, mantenendo tutti i vantaggi della lievitazione naturale.