Melanzane a filetti - 314g

Preparate con melanzane selezionate, tagliate a filetti e conservate in pregiato olio di semi. Questa marinatura, arricchita con aromi e spezie, dona ai filetti un sapore ricco e autentico. Ideali come antipasto, contorno o per arricchire insalate e piatti mediterranei, sono perfette per aggiungere una nota gustosa e versatile a qualsiasi preparazione culinaria.

Per un antipasto gustoso e raffinato con le Melanzane a Filetti, prova a preparare bruschette con melanzane e ricotta.

Inizia tostando le fette di pane ciabatta o baguette fino a quando diventano dorate e croccanti. In una ciotola, lavora la ricotta fresca con un filo d'olio extravergine d'oliva, un pizzico di sale e pepe nero a piacere. Lava e taglia i pomodori ciliegino a metà e condiscili con un po' di olio extravergine d'oliva, sale e pepe.

Spalma uno strato generoso di ricotta su ogni fetta di pane tostato e aggiungi i filetti di melanzane tagliati a pezzetti sopra la ricotta. Distribuisci i pomodori ciliegino sopra le melanzane e guarnisci con foglie di basilico fresco. Servi le bruschette subito, ancora calde e croccanti, per un antipasto semplice ma ricco di sapori mediterranei.

Questo antipasto è ideale per accompagnare aperitivi o come stuzzichino durante una cena con amici.