Pancetta di Suino Nero - 200/250g

La pancetta di suino nero calabrese è un salume prelibato, ottenuto da carne di suino nero, rinomato per la sua qualità e il sapore distintivo. Questo salume è stagionato con cura per esaltare il suo gusto ricco e aromatico, rendendolo un ingrediente versatile e gustoso. La pancetta può essere utilizzata per arricchire piatti, aggiungere un tocco di sapore a antipasti o semplicemente gustata da sola come prelibatezza. 

Per una ricetta semplice e deliziosa, prova i Paccheri con Pancetta di Suino Nero e Salsa di Pomodoro. Cuoci i paccheri rigati secondo le istruzioni sulla confezione. Nel frattempo, in una padella, rosola a fuoco medio dei cubetti di pancetta di suino nero fino a renderli croccanti. Rimuovi la pancetta dalla padella e usa il grasso rilasciato per soffriggere cipolla tritata e uno spicchio d'aglio. Aggiungi una salsa di pomodoro e lascia cuocere a fuoco lento. Rimetti la pancetta nella padella e mescola bene. Unisci i paccheri scolati e mescola fino a far amalgamare il tutto. Servi con una spolverata di parmigiano e una foglia di basilico fresco. Questo piatto combina la ricchezza della pancetta con la semplicità del pomodoro, offrendo un'esperienza gastronomica ricca e soddisfacente.