Pancetta di Suino Nero (200/250g)

La Pancetta di Suino Nero Calabrese è un'autentica eccellenza del nostro territorio, celebrata per la qualità superiore delle sue carni e per un sapore aromatico e distintivo, inconfondibile nel panorama gastronomico. Un salume che porta in tavola la storia e la maestria artigianale della Calabria. Disponibile per la consegna a domicilio rapida in tutta la provincia di Cosenza.

Perché scegliere la nostra Pancetta:

• Eccellenza Locale: Ottenuta esclusivamente da suino nero, una razza pregiata che garantisce un gusto unico, intenso e prelibato.

• Stagionatura Sapiente: Il processo di stagionatura curato nei minimi dettagli esalta la ricchezza aromatica della carne, rendendola un ingrediente di prestigio.

• Versatilità Gourmet: Perfetta per arricchire taglieri di antipasti con un tocco di classe, o come protagonista assoluta di primi piatti che richiedono un sapore profondo.
  
  

Suggerimento dello Chef: Paccheri con Pancetta di Suino Nero e Pomodoro

1. Rosolatura: In una padella, fai rosolare i cubetti di pancetta fino a renderli deliziosamente croccanti. Mettili da parte.

2. Il Soffritto: Nel grasso rilasciato dalla pancetta, soffriggi cipolla tritata e uno spicchio d'aglio.

3. Il Sugo: Aggiungi la passata di pomodoro e lascia cuocere a fuoco lento.

4. Tocco Finale: Riunisci la pancetta croccante nel sugo, unisci i paccheri al dente e amalgama bene. Completa con una spolverata di parmigiano e basilico fresco per un piatto da veri intenditori.