Panciotti Capesante e Gamberi - 285g

I Panciotti Capesante e Gamberi sono un'autentica prelibatezza, ideali per una cena elegante e raffinata. Questi deliziosi ravioli sono farciti con un mix pregiato di capesante (24%) e gamberi dei mari del Nord (23,5%), arricchiti da ricotta, mascarpone, pangrattato, coriandolo e sale. L'impasto è realizzato con pasta di semola di grano duro all'uovo proveniente da allevamenti a terra, garantendo una consistenza perfetta e un sapore autentico.

Per preparare un piatto da ristorante a casa, prova a cuocere i panciotti in abbondante acqua salata. Nel frattempo, prepara un sugo leggero a base di scampi: soffriggi uno spicchio d'aglio e un peperoncino in olio d'oliva, aggiungi gli scampi sgusciati e cuoci fino a quando diventano rosa. Unisci un po' di vino bianco e lascia evaporare, poi aggiungi una salsa di pomodoro leggermente passata e un pizzico di prezzemolo fresco. 

Scola i panciotti e condiscili con il sugo di scampi, mescolando delicatamente per amalgamare i sapori. Servi i panciotti ben caldi, con una spolverata di pepe nero e un filo d'olio extravergine d'oliva. Questo piatto non solo esalta la delicatezza delle capesante e dei gamberi, ma offre anche un'esperienza culinaria ricca e sofisticata, perfetta per un'occasione speciale. 

Ricorda che una volta scongelati, i panciotti devono essere consumati entro 24 ore e conservati in frigorifero, senza ricongelare.

Ingredienti - Gli allergeni sono segnalati in maiuscolo:

Ripieno 66%: CAPPESANTE brasate 24% (CAPPESANTE 85%, olio extra vergine di oliva, olio di semi di girasole, aglio), GAMBERI del Mare del Nord 23,5%, ricotta (siero di LATTE, LATTE, sale, correttore di acidità: acido citrico), mascarpone (CREMA DI LATTE, correttore di acidità: acido citrico), pangrattato (farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, sale, lievito, farina di FRUMENTO maltato), coriandolo, sale.

Sfoglia: semola di GRANO duro, UOVA da allevamento a terra 29%.

PUÒ CONTENERE: SOIA.