Torta Sacher

La Torta Sacher è un classico intramontabile della pasticceria viennese, rivisitata per chi cerca un'opzione senza glutine e senza lattosio. Questa deliziosa torta è composta da un soffice pan di spagna al cioccolato, ricco e aromatico, che si sposa perfettamente con una generosa layer di confettura extra di albicocche.

Il pan di spagna, realizzato con una ricetta speciale per evitare glutine e lattosio, mantiene tutta la sua consistenza e umidità, offrendo un morso incredibilmente morbido e gustoso. La confettura di albicocche, di alta qualità, aggiunge una dolcezza fruttata e una nota di freschezza che bilancia splendidamente il cioccolato.

A completare il tutto, la torta è ricoperta da uno strato di cioccolato fondente, che si scioglie in bocca e dona un finish liscio e lucente. La combinazione di cioccolato intenso e frutta contribuisce a un'esperienza di gusto lussuosa e soddisfacente, ideale per ogni occasione che richiede un tocco di raffinatezza.

Ingredienti: Uova, confettura di albicocca 20,2% (sciroppo di glucosio, purea di albicocche 45%, zucchero, gelificante: pectina), zucchero, olio di girasole, farina di mandorle, zucchero invertito, farina di riso, cacao, sciroppo di glucosio, panna senza lattosio, acqua, cioccolato fondente (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, vaniglia - cacao: 54% minimo), agenti lievitanti: difosfato disodico, carbonato acido di sodio, amido di riso; gelificanti: gelatina alimentare. Può contenere tracce di: arachidi, altra frutta a guscio (nocciole, pistacchi, noci).