Tranci di Pesce Spada - 450/900g

Il pesce spada è un pesce pregiato e versatile, molto apprezzato nella cucina mediterranea. I tranci di pesce spada, ricavati dalla parte centrale del pesce, sono noti per la loro carne soda e dal sapore deciso. Questo pesce, che vive nelle acque calde dell'Atlantico e del Mediterraneo, è particolarmente amato per la sua consistenza che lo rende ideale per una varietà di preparazioni culinarie.

Preparazione e Cottura:

• Grigliato: Scalda una griglia o una piastra e cuoci i tranci di pesce spada per circa 4-5 minuti per lato. Condisci con olio d'oliva, sale e pepe, e aggiungi una spruzzata di limone per esaltare il sapore.

• In padella: Scalda un filo d'olio in una padella e cuoci i tranci di pesce spada per circa 4-5 minuti per lato. Puoi aggiungere aromi come rosmarino o timo per arricchire il sapore.

• Al forno: Disponi i tranci di pesce spada su una teglia, condisci con olio d'oliva, sale, pepe e le tue spezie preferite. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti, fino a quando la carne diventa opaca e si sfalda facilmente con una forchetta.

Il pesce spada è un'ottima fonte di proteine magre, omega-3, vitamine del gruppo B e minerali come il selenio e il ferro. È perfetto per un pasto sano e nutriente, facilmente adattabile a diverse ricette e metodi di cottura.